top of page

Класифікація овочів, первинна обробка, способи нарізування

Готуючи дану сторінку сайту, на просторах Інтернету знайшла цікавий ілюстрований матеріал в яскравих картках. На жаль, автора даної розробки не знайшла, але б щиро подякувала за такий дидактичний матеріал. 

Джерело ресурсу: 

http://book4cook.in.ua/archives/2114

На цій сторінці ми розглянемо із вами  класифікацію овочів, способи нарізки  та способи первинної обробки овочів

klasifikacija_ovochiv.jpg
KLASIFKATY-SVZIK-OVOCV.jpg

Далі представлені способи нарізування різних овочів залежно від рецептури страви

KLASIFKATY-TOMATNIK-OVOCV.jpg
TIBULEV-OVOC.jpg
SALATNO-SPINATN-OVOC.jpg
BOBOV-TA-ZERNOV-OVOC.jpg
PRYN-OVOC.jpg
DESERTN-OVOC.jpg
капустяні-овочі-small.jpg
bottom of page